RAYBET拉面起源于中国，但是却在日本被发扬光大。日本职人将拉面、汤底、配菜、调料每一个环节都做得恰到好处，一碗好的拉面可以抚慰心灵。去日本，如果没有尝一下地道的日式拉面，真算是白去了。回来向朋友如何形容拉面的味道，都不如给他们带上几包尝尝有说服力。今天小编将为大家介绍下面几款日本国内评价较高的拉面伴手礼，不管代购还是人肉背回，都不容错过。
提到日本拉面就不能不提日本神级拉面店——一蘭拉麵，所有拉面爱好者来日本都一定要膜拜的。味觉大师之前已经详细介绍了一蘭拉面，这里小编只告诉你，手信哪里买。如果不是网购，一蘭拉麵的手信只在福冈的店铺才有，千万别走错店哦！
水車生 是一家百年老店，历史可以追溯到江户时代末期。水車生 有一个有趣的故事：20年前，温泉街附近的一位女招待尝了他家荞麦面连声称赞：“太好吃了，吃完还想吃！”于是这个故事一传十，十传百，越来越多的人来水車生 家的荞麦面。
这家手打生荞麦面是祖先传承下来的方法，荞麦面色香味俱全，清新爽口，喜欢荞麦面的一定要来尝尝这家。鳥中華鸡肉荞麦面是手打水車生 的明星产品，荞麦面配上海带汤、鸡肉、干虾、葱RAYBET，汤汁浓郁，面条劲道而又软糯，鲜美无比。
“太平燕”是福建省的传统食物。1934年福建华侨叶菊华（相传是明代宰相后裔）在九州开了中餐馆——紅蘭亭，这道太平燕在延续福建传统味道的同时，融入了日本元素。
现在太平燕已经成为了熊本县的特产，将纯绿豆粉丝放入鸡骨和猪骨熬制的汤底中，搭配鸡蛋、虾仁、新鲜蔬菜，口感清淡而不油腻。特别有意思的是，太平燕搭配其他点心的套餐分别被命名为：杜甫套餐、李白套餐、王羲之套餐和孔子套餐。在这里，点上几道中式招牌菜，再来一碗太平燕RAYBET，会让你有种回到家乡的错觉。
味 大王总店可以说是咖喱爱好者的天堂，是北海道咖喱拉面的元祖级别的店铺，在北海道拉面馆中排名第四。味 大王总店至今已经有50多年的历史了，由高桥一郎创办，高桥当初研制咖喱拉面的灵感来源是母亲的咖喱饭。虽然历史悠久，但是店家一直在不断推陈出新，探寻味道的极致。每天早上在开店前会准备好自家制作的卷面，这种面条在夏季需要三天，冬季要一周才能制作完成。只有这样才能使面的完美曲度出现，增加面条的口感。
用放置一周的酱汁，加入猪头、鸡爪和蔬菜熬制成浓郁的汤底。秘制的咖喱酱配上清爽的猪骨汤，尝在嘴里有种微微甘甜的味道。走进店里，一碗咖喱拉面搭配煎饺，简直是人间最美好的事情了。吃完带上几包，让亲友们也感受一下这浓郁的咖喱香味儿。
广岛的冷面家是一家专营广岛冷面的拉面馆，始于1985年。广岛的冷面不同于韩式冷面，是将面条放入汤料中煮熟后沥干，加入蔬菜、叉烧，蘸着特制辣椒酱吃的一种面。辣椒酱是用肉酱、酱油和辣椒酱制成的RAYBET。店里的员工每天凌晨四点就开始熬汤，汤底是用新鲜食材而熬制的，不含任何添加剂。
冷面家的秘制辣椒酱对于嗜辣一族来说，绝对不容错过。如果你觉得不过瘾的话，服务员还可以免费帮你加。普通人第一次吃的时候都会觉得辣得受不了，但是过一会儿，又会觉得回味无穷——辣中透着丝丝甜意。这时候应该再点上冷面家自制的冰淇淋，让你的味蕾谱写一曲冰与火之歌。带几包回去，可以跟韩国的火鸡面PK一下。
旭屋是一家制作面条的公司，1935年开始加工面粉、面条，旭屋的 炒面在福岛非常有名，几乎在福岛的每家餐厅都能点到这个荞麦炒面，去福岛旅游的朋友，不妨走进餐厅试试，顺便带一些回来。 炒面好吃的秘诀非常简单，首先它的荞麦面都是手工打的，其次用酱料翻炒面条、豆芽和肋肉条，面条黏糯，嚼劲十足，微辣的酱料刺激着味觉，吃完让人觉得意犹未尽。而且它的保质期很长，可以带回去慢慢品尝。