雷竞技RAYBET我是小吃专家 不加蓬灰不加油 不用溜条 1.5克食用碱面 再准备260克的凉水分次加入到面粉当中 将它们搅拌均匀 搅拌至里面没有干面粉的面块儿 没有关系 接下来呢 然后将它和成一个软硬适中的面团 我们可以看见它会变得非常光滑 我们再看面团 然后呢我们再次重复刚才的动作 我们再次将它揉一遍 然后再叠起来 来回的将它擀成长方形薄片 淀粉的量不要太多 薄薄1层就可以 就会有比较好的延展性 面块拼的宽度呢 要比我们家切菜的刀呢 好财手 天一刀 再做个七八遍左右 松驰十分钟 面片儿松驰好之后呢 我们用刀像这样将它中间切成条 每切一条我们都要用手将它扒拉开 它会很容易粘连到一起 表面呢再撒上少许的干淀粉 两手呢拿起两头将其拉长 然后再对折拉 切到自己想要的宽度 可以让它吃起来口感更加的劲道 前一段时间分享的拉面呢 我们放入开水锅中煮熟 喜欢就快试试吧
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