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家常版拉面RAYBET

  雷竞技RAYBET混合均匀揉成光滑的面团,大约揉十分钟,盖上保鲜膜静置十五分钟,拿出面团在砧板上再次揉十分钟,增加面团韧性,然后再盖上保鲜膜醒十五分钟

  盘底抹少量油,然后每个面片之间都抹上一层油,RAYBET叠在盘子里盖上保鲜膜,常温静置4小时以上,或者冰箱里冷藏过夜

  松弛到位的面团非常有弹性和柔韧度,按这样的切法先拿一块面片切成条状,其余面片继续用保鲜膜盖好,防止干掉

  切好的细长条,用手拿起一条拽住两端,RAYBET匀力先慢慢往两边拉长,拉出合适的粗细即可。多拉几下就能找到感觉,我家孩子越拉越好玩

  拉条子的同时烧上一锅水,RAYBET面拉好了水也开了,下面进去,至于汤底和菜肉搭配,就根据各家口味自行搭配啦!

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