雷竞技RAYBET官方网站5月23日，该公司承认这一情况属实，再次引发了日本社会对食品卫生问题的关注。
针对有日本网民近日在社交媒体上曝光在丸龟制面配有沙拉的乌冬面里吃出活青蛙的照片和视频。
据称雷竞技，视频中的情况发生在本月21日，也就是上周日，一名消费者在日本九州地区长崎县的一家门店购买了一款外带的沙拉乌冬面，并从中吃出了一只绿色的活青蛙。
丸龟制面表示，目前已在当地卫生部门的指导下进行了调查，认定这只青蛙是在一家蔬菜加工厂中混入的。
接下来将对蔬菜供应商的所有工厂进行现场检查，到本月25日为止，将暂停销售部分使用生蔬菜的餐品。
今年3月份，日本东利多股份有限公司旗下的丸龟制面对外宣布，将再次进驻中国市场，并计划于2028年3月前在中国开设数百家门店。
据悉，丸龟制面曾于2012年进入中国市场，在2020年丸龟制面进入发展高峰期，它的门店遍布国内上海、北京、宁波、天津等5个城市，门店总数多达45家左右。
但是，自2021月6月起，丸龟制面开始处于闭店进程之中，在2022年8月最终关闭了在中国内地的所有门店。
据悉，丸龟制面的门店经营模式采用开放式厨房、半自助服务，其主要单品乌冬面是日本三大特色面食之一。
不过本质上它的产品和吉野家旗下的“花丸乌冬面”类似雷竞技，属于日式快餐范畴，号称“86秒出餐”，此外搭配天妇罗等日式小食配菜，客单价在30-40元/人左右。
中国餐饮市场在氛围上已经发生了变化，以丸龟制面为代表的海外餐饮是否能适应中国市场的变化，并快速做出反应，这都将影响它们在华的发展。
消费者对本地化的菜品、地方特色和经营模式的认可，代表着本土餐饮进入了新一轮消费升级、扩张当中，一二线城市中网红餐厅的兴起也印证了趋势的发展。
消费者对口味的疲劳，品牌老化，菜单更新慢，寻求差异化的购物中心追求更年轻潮流的餐饮品牌等。
其次雷竞技，大众对于日料的“猎奇感”正在下降，人们对于日料的认知已经从吉野家、连锁日式拉面等等“性价比”日料，上升到了独立精品日料店甚至人均超过千元的Omakase料理。
人们对于日料的认知已经从吉野家、连锁日式拉面等等，上升到了独立精品日料店甚至人均超过千元的Omakase料理。
根据上海市餐饮烹饪行业协会数据，上海在2019年就拥有超1万家高端日料店，这种高端化也一定程度上降低了大众对于日式连锁快餐的兴趣。
丸龟制面不仅需要让菜品更加满足消费者本土化需求，而且面对和府捞面等本土餐饮企业竞争，在产品的定价与运营服务方面，丸龟制面也需要进行改变。返回搜狐，查看更多