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乐动体育官方网站“中国名面”相约兰州 2020中国面食博览会开幕

  乐动体育中国兰州网12月1日讯(全媒体记者 刘淑萍 李楠 宋戈 陈花玲)12月1日, 2020中国面食博览会在兰州开幕,武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面等数十种“中国名面”汇聚一堂,上演中国面食文化与餐饮品牌的饕餮盛宴。

  本次博览会以“弘扬面食文化乐动体育官方网站,探索面食未来”为主题,开幕式上发布了《兰州牛肉面食品安全地方标准》乐动体育官方网站,从产品生产的技术要求、试验方法、检验规则、标志乐动体育官方网站、包装运输及贮存等方面进行规范,为兰州牛肉拉面产业化发展打下坚定基础。来自中国社科院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥和中国社科院财经院服务经济与互联网发展研究室研究员黄浩分别作了《后疫情时期餐饮和面食行业发展研判》和《数字经济与餐饮业发展》的主旨演讲。兰州牛肉面、日本拉面、意大利面、马来西亚面食进行了现场制作展演。

  展示八方美食,聚集四海名面。在本次博览会的分会场,北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、陕西油泼面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面以及兰州牛肉面等国内20余家品牌面食纷纷亮相,同台展示交流。据了解,30家省内外具有代表性的特色面食类知名品牌企业在博览会上展示了138种各类方便面、方便饭、方便粥、方便调料等预包装面食产品、即食食品和速食食品。

  本次博览会由中国烹饪协会主办,甘肃省商务厅、兰州市政府指导,兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办。来自广西、云南、江苏、内蒙古、西藏、宁夏、乌鲁木齐、甘肃等省级餐饮行业协会的面食类行业专家及全国23个省市的50余家面食类品牌企业参会。

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