乐动体育官方网站没有做过翻糖蛋糕，看到大家美轮美奂的蛋糕图片，真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做，出来的效果还不错。这不是摆设品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉，可可粉，另外加了红色和黄色，两种食用色素。没上锅蒸之前颜色艳丽乐动体育官方网站，非常可爱，蒸熟后形状有些变化，颜色没有那么鲜艳。
先做主体部分：大米提前浸泡，泡好后加少许清水入料理机打成米浆乐动体育官方网站，过滤。（清水的量没过大米1厘米左右）
充分搅拌均匀，此时米糊细腻光滑，提起刮刀能挂旗，滴落的面糊不会马上消失。
锅中将水烧至温热，放入模具，盖好盖子乐动体育官方网站，进行二次发酵。醒发20分钟左右。
分成几份，分别加入黄素，红素，抹茶粉和可可粉（橙色是由红色和黄色混合形成）
蒸锅大火烧开，中小火十分钟。（因为大米糕是熟的，所以蒸制时间不用太长）