乐动体育官方网站若是你告诉我你想吃面，那我一定会把手向那遥远的西北方一指，就在祖国的西北方，那里有着悠久的面食文化，在那里，一碗面可以吃出百种花样，光是面的种类就是数也数不清。酸辣的臊子面、劲道的裤带面、爽快的油泼面、还有口味独特的莜面，光是说一说就已经口水要留下来了。
面条，西北人几乎顿顿离不开面条。.面条又分为擀面条和拉面条：擀面条所和的面比较硬，用手擀成薄薄的圆饼状再切成长的叫长面条，切成短的叫短面条，它吃起来口感比较硬，滑爽。
再一种就是拉面条，拉面条所和的面比较软，面和好后需要醒一段时间以便面拉的时候有韧性，手艺好的农村大婶用一根面就可以拉好几盘子。
煮熟的面条再浇上各种炒菜，搅拌均匀，吃起来那味道是非常美味的，西北人最喜欢的就是一盘拉条子配上茄辣西乐动体育官方网站。
饼，饼的种类很多，油酥饼，桃酥饼，发面饼子，死面饼子等等，其中有种饼超级好吃——烫面油饼子。
它的做法很特别，要用滚烫的水和面，凉晾后乐动体育官方网站，揉均匀，擀成圆饼，抹上油，里面卷上香豆，再切成一个一个的小剂子，然后再擀成饼，这样烙出来的饼香甜酥软，层层分离乐动体育官方网站，如果再配上面辣子，一定会让你吃得停不下来。
西北的美味面食还有很多，比如泡儿油糕，臊子面，浆水面，驴肉黄面，扁豆面条，甜面条等等就不一一再说了。