乐动体育手工面条,要比机器做出来的更劲道,更香,更美味!珊来食,手擀面,你会喜欢的,简单又好吃!
将盐放入面粉中,然后加入一个鸡蛋,搅拌,再加入水,油搅拌,搅拌成絮状,开始用手揉面粉。揉成上图,揉面团时间需要30分钟,表明光滑,盖上湿布,发酵30分钟。
面团发酵30分钟后,开始擀面皮,用擀面杖,加上干面粉与面团,开始擀面皮,擀成大概差不多薄时,像图一样卷起,用到切面条。
1、水的量根据面粉多少,湿度而定,不要一次性将水全部加入,要漫漫一点点加,边揉乐动体育官方网站,边看湿度。 2、鸡蛋和油都有水分乐动体育官方网站,所以水的多少要控制好。
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