乐动体育官方网站CCTV.com消息(互动空间5月4日播出)：俗话说，世界面食在中国，中国面食在山西。早在十三世纪，游历山西的著名旅行家马可?波罗，就把山西面食介绍到意大利。风靡全球的“意大利面条”就是从山西传去的。
山西的面食，历史悠久、品种繁多，据说一共有四百多种，烹制方法有蒸、煮、炒、焖、炸、烤、烙、贴、 烩、煎乐动体育官方网站、汆十余种……
2008年4月，6位精通山西面食的厨师来到电视超人的赛场，只为争夺山西面食师傅超人！拉面、刀削面乐动体育官方网站、一根面、剔尖、揪片……各种山西面食技艺齐亮相！各种面食绝活让您大饱眼福：刀削面射门、拉面穿针乐动体育官方网站、最好吃的剔尖……5个环节8项比赛，山西面食技艺的全面展示、高手间的激烈比拼，尽在《面食师傅超人赛》。