乐动体育“长安面，道千年。”10月20日，由西安市商务局、长安区政府主办，长安区投资商务局乐动体育、中国陕菜网、三秦文化研究会联合承办的首届西安面食文化节在西安市长安区商业步行街开幕。陕西省商务厅、西安市商务局、长安区人民政府等单位相关领导以及相关行业协会负责人，众多陕菜文化研究学者、烹饪大师和餐饮企业家代表共同参加了开幕式。
西安市商务局局长张选民、长安区人民政府副区长杨永涛、陕西省面食产业发展促进会会长刘晓钟在开幕式致辞乐动体育，他们分别介绍了西安面食餐饮经济发展、文化节活动具体情况及陕西面食文化的历史进程。
在当天下午举办的面食大讲堂和新品推介会上，陕西师范大学文学院中国民俗研究学者、世界中餐业联合会专家工作委员会委员朱立挺，陕西工商学院副教授、陕西旅游及饮食文化专家刘强分别作了《风吹麦黄，饼出三辅》《小麦游记，面向全球》主题分享。朱立挺从国外面食起源讲起，详细介绍了中华面食起源。刘强表示，东西方交流，饮食相互交融，小麦游走于其间，使得今天我们的面食丰富多彩，精彩纷呈。我们吃出了花色，吃出了特色。
陕西得恩祥餐饮管理有限公司总经理、悦香驴蹄子面联合创始人万金航以《大地流金，百面繁荣》为题介绍了驴蹄子面。包头草原立新食品有限公司董事长孙立新与中国陕菜网总经理金传梅、西安缘聚食品有限公司董事长王优则合力推介二子无抗猪肉并代表各方进行了合作签约。
此次面食文化节以“弘扬西安面食文化，引领餐饮高质量发展”为主题，为期三天乐动体育，除了开幕式、面食大讲堂，还有首届西安面食争霸赛、面食嘉年华等活动。面食争霸赛分专业组和民间组，邀请了省内具有广泛影响的面点技艺“奇”“高”“绝”“特”的单位或个人，以“八仙过海”“群英争霸”等形式登台竞技。面食嘉年华，有40多家陕西特色面食产业链代表企业的特色产品展示。观众可一站式体验西安各种特色面食。
文化节上，同步还进行了“长安面·道千年”书画展、“长安面·我的面”诗词、诗歌征集活动。