乐动体育官方网站晚上10点半刚过,肚子饿了。打开外卖APP,看看吃点啥呢?随手翻着翻着,半个多小时都过去了,还是没能决定。
心想算了算了闭眼点一个吧饿得受不了了,随便点开一家,配送时间40min。
为了保护弱小可怜又能吃的自己不至于半夜饿晕,我用白花花的银子积攒出这篇美味又方便的居家夜宵选择,每一款都经历了时间的考验,绝对值得无限回购。
做法:水开后下锅煮面,3分钟左右捞出,沥干水份,倒入酱包、油包拌匀,再把花生包和萝卜干包倒上去。
溏心蛋做法小贴士:鸡蛋冷水下锅,加一小撮盐入水,水沸腾后3分半钟关火。把锅从灶台上移走,鸡蛋继续在热水中浸泡1分钟后拿出。这个时间是刚刚好的标准溏心哟!
等鸡蛋放置一会儿,温度降低到手可以接触的程度,就可以剥开了。这时候蛋壳超好剥。
车仔面的由来,据说是一位香港老奶奶,常年推着小车在街角卖夜宵面食,最经典的就是搭配咖喱鱼蛋的吃法。经年累月,居然小有名气,渐渐流传开来。
老奶奶每天摆摊到深夜,即使出名后生意兴隆,也仍然保持低廉的价格,供给过路的夜班工人吃。这本身就是一个温暖的故事,而这碗面,也承载着许多滚烫的记忆,延续至今。
我第一次吃车仔面,就是在广州的7-11。下着雨的夏夜,饿着肚肚的我,7-11温暖的灯光,店员小哥哥干净的微笑,和那一碗热气腾腾的面食。
后来陆续吃了很多店家,还是觉得他家最美味。再后来听说到是寿桃牌供的货,于是网购了来试吃,果然一毛一样。
非油炸的保湿面条,简简单单一包面、一包酱,但XO酱鲜香的海鲜味乐动体育,让一碗小面有了高贵的灵魂啊~
做法:沸水煮30s或者开水烫1min都可以(本人测评,口感没差),捞出拌上XO酱,口感就跟现擀一样筋道!
因为是乳酸保鲜面,刚开包会闻到酸酸味道,别担心,不是腐坏。等过了热水,就几乎没有酸味了。
如果家里刚好有蔬菜,可以加点盐烫熟了一起拌,就更丰富了。4种口味料包可选,我最推荐传统的XO滋味酱。
西北地区盛行臊子面,我偏爱岐山这一口。吃了小十年,见证了这个品牌的成长啊简直。企业发展里有我的一份功劳
配料里真材实料的猪肉片是能看得到的。照片是我自己又加了一些蔬菜进去,本来配菜没那么多。
顶配版做法:热油下蔬菜翻炒一下,把臊子肉包里的汤汁倒入,翻炒下加水煮熟,再倒入肉片关火。另一只锅沸水煮面(普通挂面就可以),面熟后捞出沥水放入汤底。按照个人口味适当加盐和醋。
徽菜是咱泱泱大国八大菜系之一,可不能忘了安徽还有这么一道风靡全国的美食——淮南牛肉汤。
我这个泡的是原味,看着有点红油的样子,其实一点儿也不辣,我女儿6岁都能吃。
做法:手抓饼不用解冻,直接上平底锅烘,不用刷油。中火,一边烘一边用平底铲子用力按,让面饼舒张开来会更松脆。
正面1分钟,反面1分钟后,把饼拿出来,锅里打个鸡蛋。等蛋液一面稍干,抓紧把饼铺上去,鸡蛋就牢牢贴在饼身上了。再烘1、2分钟,饼脆了就可以出锅。
虽说现在梅林更网红,但是相信我,长城绝壁甩它几条街!大块肉,完全没有淀粉的口感,一开盖子就香得流口水。
淋上番茄酱+沙拉酱,丰富它的口感层次。我喜欢两种酱的量2:1,你可以尝试找到自己的口味。
如果你受够了“图片仅供参考”的方便面,那么海福盛的冻干粥,就是“所见即所得”。
难得的是,虽然米粒被冻干过,但是泡开后,粥居然又变成粘稠的了,跟现煮粥口感真的没啥差别。
出去旅行我都会带着这个,给小朋友当早餐也很不错。我最推荐精炖牛肉味,里头有牛肉粒、木耳、黄花菜,营养很全面。
做法:建议加水稍稍超过水位线,否则会太粘稠。当然这个看个人喜好了。焖8-10分钟,口感刚好。
正值大夏天,吃个冷面什么的,最舒服了。而最擅长制作清凉解暑的冷面的,莫过于延边朝鲜族同胞了。
面条在冷水里泡洗一下,锅里煮水,水煮沸,面条也泡好了,捞出下锅,边煮边搅动,煮多久可以根据个人口感喜好决定。煮的时候有点黏糊没关系,煮完过几遍凉水,直到水里不翻泡沫,就完全洗好,可以捞进汤底中了。
纯正荞麦面,很是Q弹爽滑。如果再加入半个鸡蛋、黄瓜丝、西红柿片、干切牛肉/午餐肉、几片苹果梨、一大勺冰块,那就完美了!
不嗜辣的宝宝们,可以不要放辣椒包,酸甜汤底加上辣白菜包里的辣椒汁,已经足够惊艳你的味蕾。
唯一的缺点就是配菜要自己准备,比较麻烦一丢丢,但是味道也是速食面无法比拟的好~
吃起来超方便,小碗装,撕开盖子,用配送的小刀随意切成小块,倒入辣油、卤料包、醋包、花生包,就可以开吃啦!
我比较重口喜酸,因此会自己加点醋,再稍微放几分钟,等作料完全吸收进去再吃。
可就是分量比较小,只能是有一点点饿的时候垫一垫。如果饿狠了,恐怕得连吃两碗
汤底也是真的浓郁鲜香,并且是熬制骨汤的纯正香味,跟其他拉面店的“浓汤宝”式汤底还是有很大区别的乐动体育。
然而乐动体育,跟店里的不同,这个面面里只有汤和面。。。我的蛋和肉呢。。。估计都换算成运输成本和品牌溢价了。
可是看在面条是真的好吃的份儿上,我自己再加一颗溏心蛋、两块肉、两片紫菜搭配,这样仪式感才拉满嘛!
但老实说,相比起来,肯定是一蘭拉面店现做的更好吃,但今年疫情去不了日本啦,能吃上包装的已经很不错
炸酱面光有面和酱还不行,不能满足我们吃肉肉的需求,酱香和着肉香,才叫好面面。
比较值得推荐的是它的包装,这个纸盒是可以直接在微波炉上加热的,所以不爱洗碗的懒惰星人(比如我),超爱这个设计。
记得在煮面的时候把熟食肉类也放进去烫一烫,热拌更美味~11、泉州猪脚面线糊
:水开后转中火,下面线,注意要水多,面少放,30s左右就可以出锅啦。浇一勺葱油进去,鲜得眉毛掉下来。面线糊,面线糊,就是要糊糊的。汤多,面少,喝着吃才正宗。
小葱切碎,葱白和葱叶分开。热锅冷油下锅,小火,先放葱白,熬到有点发焦黄放葱叶,30s左右关火。
:把鱼肉挖出来,倒掉多余的油,挤一些原味沙拉酱,一边拌一边把大块的鱼肉捣碎。拌匀后涂在面包片上,铺上洗干净的生菜、切片西红柿或黄瓜或玉米粒。。。总之你想加什么都行。
喜欢吃外脆内软口感的,可以用面包机或者空气炸锅或者烤箱提前把面包片烤一小会儿。
但是这个冷冻包装肉夹馍,加热后居然是脆的!饼也不是死面做的白吉馍,是这种一丝儿一丝儿的。
其实,是因为粤语中“竿”字发音不吉利而改称“昇”,广东地区还是比较注重讨口彩的。
久煮不烂,很有广式面的精髓。煮好后面条黄色发透明状,不论是做汤面、拌面、炒面,真的都超好吃啊!
但这个闲居人年糕,就比较符合中国胃。相对来说清淡些,汤汁料包没有那么甜腻,一盒吃完不恶心~
撒上芝士条,放入微波炉或烤箱小叮一会儿,那个拉丝的香气啊!这该死的充满着脂肪的快乐啊!17、柳州螺蛳粉
配料非常丰富:酸笋、花生、腐竹、酸豆角、木耳、萝卜干。汤底也很惊艳,浓郁鲜美,米粉爽滑劲道。
腐竹是炸过的,香香脆脆,直接干吃或者泡着吃都很好,花生酥脆新鲜,没有一点放久的齁味。
并且!性价比最高,好吃的螺蛳粉里最便宜的,便宜的螺蛳粉里最好味的。有没有!
然而这不妨碍我为它打call,饿了又懒得动的时候,一杯速溶土豆泥,就是深夜里的明灯,照亮了我的人森啊!
放柠檬片的时候,记得把籽抠下来,否则不小心嚼到,一股苦苦涩涩的味儿,可难受了。
莜面鱼鱼解冻上锅蒸软,酸汤放碗里微波炉叮热,鱼鱼加进去就能吃拉!我喜欢再加点蔬菜里头。
如果喜欢自己做汤底,或者炒着吃,也可以选择单独的鱼鱼不带汤料的,价格更实惠。
相比酸辣粉和花蛤粉,毛肚粉有一包毛肚和芝麻酱,芝麻酱很浓,很安逸;酸辣粉虽然没毛肚和麻酱,但是多了一些豆卷,然后有花生和醋;花甲粉里面有花甲、金针菇和一些菜叶,味道相对清淡,主要是海鲜味。
意面放入沸水,煮15分钟左右捞出。罗勒酱微波炉加热后再拌进面里,能够增加香味的浓度,闻起来更诱人。搭配一些肉类、坚果、蔬果都可以。
拆开的时候看着很干,但是泡好以后,用筷子夹觉得非常爽滑。拌入调料后,太香了。
口感非常Q弹爽滑,是我喜欢的感觉。粗粗的碱水面,包裹着浓稠的酱汁,还有脆香的花生碎,辣中带甜不油腻。
15分钟搞定24种快手面食,只需一个方便食材包!掌控全球美味,成为夜宵达人!>