RAYBET一町拉面2扎,一町拉面2扎,雷竞技胡萝卜1/2条,黄飞红麻辣花生1包,上肉250克,潮汕牛肉丸250克,沙葛100克,鸡蛋1个,胡萝卜1/2条,黄飞红麻辣花生1包,上肉250克,沙葛100克,鸡蛋1个,黄瓜1条,黄瓜1条,欣和豆瓣酱6汤匙,大葱1段,香油1茶匙,盐1茶匙,大葱1段,香油1茶匙
【做法】1【牛肉丸沙葛酱的做法】:主材料备好。2一部分牛肉丸切成两瓣,再切成十字刀花,雷竞技上肉肥瘦分离,切成丁块,沙葛去皮切成丁块备用。3另一部分牛肉丸切成丁块,大葱切成碎粒,鸡蛋打散,欣和豆瓣酱备好。4热锅下油爆香大葱粒,然后放入上肉肥肉丁煸炒出油。5再把上肉瘦肉丁放入煸炒。6倒入两种切好的牛肉丸继续煸炒。7放入6汤匙欣和豆瓣酱小火慢慢翻炒。8待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去,加上适量的水继续小火翻炒。9放入沙葛粒继续翻炒。10当把水炒至与酱完全融合,酱中又往外出油的时候倒入鸡蛋液,翻炒匀即可。11【辫子蛋糕面的做法】:主材料备好。12黄瓜、胡萝卜切成丝,雷竞技黄瓜丝码入盘中摆好造型。13将拉面一头整理整齐,用棉线茶匙盐,放入束好的拉面煮熟(过程加入1次凉水即可)。15捞出煮好的拉面,迅速过凉水,再用冰凉水浸泡5分钟。16冷透的拉捞出沥干水分,均匀分成三股编成麻花辫。17用剪刀将顶端的棉线剪开码入盘中(如果系棉线一端的拉面没煮透,可用刀切去),摆好造型,放上萝卜丝,淋入酱,撒上黄飞鸿麻辣花生即可。