乐动体育从纬度上来看，福州这个城市要比长沙南昌更靠南，但没想到的是，这里的饮食习惯却偏向于面食，这让我百思不得其解。福州之行，总共只待了三天，回忆起来，几乎每顿饭都没有离开面，恍惚间似乎到了西北。
第一顿午饭，酒店楼下有家达道牛肉店，当时想着出门在外，正餐一定要吃好，就要了一份牛肉盖饭。坐在那里等待的过程中，发现旁边的吃友点的都是小笼包，外加一碗牛滑汤，看起来十分诱人乐动体育，而且似乎更有当地特色。虽然盖饭也不错，但当时就有些后悔。
有了前一天的经验，第二天中午没有犹豫，直接要了一份小笼包，搭配一碗牛滑汤，还送了一小碟青菜。看着热气腾腾的包子和牛肉汤，顿时食欲大增，心想这应该才是真正的福州味道。
它家的小笼包，并不是南翔的那种小笼汤包，有点像大街上的杭州小笼包，但个头稍大，整整六个，份量十足乐动体育。再加上满满一碗牛滑汤，上午刚刚爬过屏山，体力消耗有点大，正好补充一下能量。
这牛滑汤和几天前在潮州吃的牛丸汤不同，看起来应该是将新鲜牛肉丢入滚烫的热汤中，然后快速捞起所得，有点像牛肉火锅的吃法，极为嫩滑，这大概也是牛滑的得名吧。一经尝试便十分喜爱，后来，又吃了好几回乐动体育。
除了牛滑，福州还有鱼滑、鱼丸、牛骨汤、扁肉都各种吃法，主食除了小笼包也有小笼汤包，当然还有拌面，这在沙县小吃店里经常能吃到。
三坊七巷附近有家万寿桥煎包老店，在这里还品尝了煎包的吃法。和江浙沪一带流行的小杨生煎不同，它家的煎包没有那那么多的油，只把包子底部煎的微微有些发黄，相对来说要更加清淡一些。当然也不是绝对的，在达道一家店吃到的福鼎煎包，竟然通体金黄，感觉就是油炸的。
吃包子一般搭配稀饭或豆浆，还有前面说的那些汤类，这里还有一种吃法比较特别，那就是花生汤，也尝试了一下，甜甜的，味道还不错，但我还是更喜欢配那些汤来吃。另外，还有一种叫肉燕的小吃，有点像云吞，在福建一带非常流行。
除了这些小吃，福州还有一种比较高端的美食，那就是大名鼎鼎的佛跳墙，据说研创者是聚春园主郑春发。为此，专门入住了位于三坊七巷的聚春园驿馆，对面就是聚春园餐馆，后来发现还是失算了，原来需要提前预定。