雷竞技说到日本拉面大家都不陌生，日本拉面无论是在国内还是日本哪怕是在全球范围内，都有一定的粉丝群体，毕竟一碗拉面能让人有连汤都喝下去的冲动，这样的拉面实在是太过于优秀了。不过日本拉面除了好吃还有一个特点，那就是价格极其昂贵，一碗拉面哪怕是路边摊都是三十元起步。
那么日本拉面为啥就这么贵呢？其实原因不能从外表来看，毕竟日本拉面看起来也并不复杂，就是汤底拉面还有鸡蛋叉烧这些，除了这些值钱的以外，其他的基本一碗连五毛钱都花不了。而且现在市面上也有很多泡面做的很成功，说是还原了日本拉面也不为过。
所以要弄清楚日本拉面为啥这么贵的原因，我们必须看完拉面的整个制作过程，或许我们就明白为啥了。日本拉面最重要的是什么雷竞技RAYBET官方网站，毫无疑问那就是汤底了，其实日本拉面的汤底是最费事儿的，拉面用到的汤底是用大骨头熬出来的高汤，然后再用大葱萝卜和蘑菇再慢慢来熬。
而熬制的目的并不是要去吃这些萝卜和蘑菇，而是要把它们熬成浓郁的汤底，在经过长时间的熬制以后也并不可以直接做出来，用来调味儿的汤底还需要另外熬制，用猪油炼化后加入大蒜和佐料进行熬制雷竞技RAYBET官方网站，这样才能做出完整的汤头了。而面条在拉好以后雷竞技RAYBET官方网站，也必须在固定的汤里面煮，这样味道和口感也才能更好。
最后就是大家都比较关心的叉烧了，虽然日本拉面里给的叉烧基本上只有一片，但是这一片是真的肉而且还是厨师多次精心烧制的成果，整片肉吃起来的口感比火腿还要绵密。这样的配置做出来的日本拉面，花三十多元来吃一碗，除了物超所值怕是也没有别的词来形容了吧？