雷竞技RAYBET伯温烧饼是“伯温家宴”中最重要的第一道特色主食,传说源于刘伯温《烧饼歌》的故事,后人为了纪念,推陈出新烹制而成。
同时在文成人的菜单中有着极为重要的江湖地位!一份拉面看似简单,但要色香味俱全,需要丰富的经验。
畲族长桌宴是畲族特有的饮食文化,畲族人民以大山为伴,靠山吃山,经过长期的发展,形成了自己独特的饮食文化,各式各样的农家食材被畲娘们做成美味的畲家菜肴。
百米长的桌子上4个人一个小竹箩,有4道小凉盘和8道热菜,分量不大胜在精致,都是畲族农家特色美食,有畲家薯粉、牛腩萝卜、大山笋干、本地豆腐、畲家玉饺、金牌糍粑等,美味可口。
好山好水养好鱼,珊溪包头鱼一向以“鲜而不腥 ,肥而不腻”著称雷竞技,生长在珊溪水库纯净清澈无污染的水中,加上独特的烹饪工艺,才造就了这道独具匠心的“珊溪鱼头”!
包头鱼的做法有很多:“红烧,清炖,剁椒...”但文成旅游君zui推荐的还是这道远近闻名的“奶汤鱼头”了!
乳白的鱼汤和香菜翠绿相映成趣,背黛肚白的鱼头横卧中间,宛若一幅色彩浓郁的风景画。
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