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　　雷竞技撒拉族是国内一个低调的民族，人口也不算多，甚至好多人都不知道他们的名字，可是他们却与大家的生活息息相关，因为几乎人人都在他们开的面馆吃过饭，就是兰州拉面。来到青海循化县的撒拉族故里，这里就有拉面博物馆，讲述了撒拉族和拉面的故事。　　因为在兰州，是称为“兰州牛肉面”，而在青海才叫拉面。我多次听说，国内大部分兰州...

　　RAYBET市面上关于美食佳肴的书籍数不胜数，所以当听说山西省经贸学校编写的一套《中国面食文化》《中国白酒文化》《中国食醋文化》系列丛书即将出版时，记者并未觉得有何与众不同，直到接到该丛书副主编、面点大师邸元平的电话。“市面上的食品类书籍大多讲做法和营养，而我们这套书，主要讲文化。上个月，在首届山西面食文化节上，省...

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