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坚守乐动体育食品质量底线锅圈食品为消费者提供多重安全保障

  乐动体育于餐饮商家而言,保障食品安全是重中之重,也是餐饮商家的职责。锅圈食汇(或称“锅圈食品”)作为社区餐饮数字零售化知名企业,对于食品安全非常重视,不仅建立了全方位的食品安全管理制度,同时积极借助数字化工具加强食安管理,高效防治食品安全问题。

  据了解,锅圈食汇自品牌创立以来,始终坚持“坚守食品质量底线,坚守产品品质”的初心,在供应链、产品和门店服务等方面开创了一系列行之有效的质量管理办法。

  目前,锅圈食汇品牌线下门店已过万家,凭借集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息中心平台乐动体育,能够以信息化赋能供应链各个环节,实时传送并交换需求信息与产能进度,实现供应链全程闭环管理,同时依照严格的内控系统乐动体育,实时监督审查从源头到入库再到门店的追踪记录,将保障食品安全的要求精准落实到生产和流转的每一个环节。

  在供应商选取方面,锅圈食汇严格审查资质。签订合作协议前,锅圈食汇对拟合作工厂的食品安全体系、进货查验乐动体育、人员卫生、生产过程控制等多个方面进行现场审核,并进行综合审核评估。通过驻厂品控机制,锅圈食汇一方面从源头把关食品安全,另一方面助力合作工厂,提升生产效率,降低成本消耗。同时坚持“十年匠心”:即所有食材挑选均由从业10年以上的专业人员把关。

  为保障线下门店的服务质量,锅圈食汇设立锅圈商学院对从业人员进行标准化培训,制定了SOP操作标准和员工手册,设立督导人员监督检查,配合外送平善骑手管理,全方位保证食品质量安全。同时积极向第三方机构主动定期送样抽检,为消费者提供多重安全保障。

  凭借优秀的产品质量保障,锅圈食汇在2022年成功入选2021-2022年度质量金盾案例。今年年中,锅圈食汇顺利取得ISO9001质量管理体系与ISO22000食品安全管理体系双体系认证。相信在未来,锅圈食汇还将保持优质的产品和服务质量,回馈消费者的肯定与鼓励,推动行业质量标准不断发展。

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