乐动体育官方网站德化县市场监管局结合“我为群众办实事”实践活动,积极开展2023年度食品安全抽检和风险监测,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准管理办法》等法律法规的规定,现将2023年第四批次监督抽检和风险监测结果信息予以公示:
本期公示涉及猪肉、食用农产品、蔬菜、海鲜、水果等159批次样品的监督抽检结果乐动体育官方网站,其中,154批次合格,1批次台农芒果M不合格(吡唑醚菌酯)、1批次国产香蕉(吡虫啉)、1批次脐橙(联苯菊酯)、1批次本地芹菜(噻虫胺)、1批次黄花鱼(恩诺沙星)具体详见下表:
吡唑醚菌酯为甲氧基丙烯酸酯类广谱杀菌剂,为线粒体呼吸抑制剂乐动体育官方网站,对作物病害具有保护、治疗和根治作用。虽然作为高效低毒的农药,但根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,芒果的吡唑醚菌酯限量标准为≤0.05mg/kg。确实保障农药残留不会对人体损害。
吡虫啉属内吸性杀虫剂,具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用吡虫啉超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。
联苯菊酯具有触杀和胃毒作用。对多种叶面害虫有效,包括鞘翅目、双翅目、异翅亚目、同翅目、鳞翅目和直翅目害虫;对某些种类的螨虫也有效。适用作物包括谷物、柑橘、棉花、果树、葡萄、观赏植物和蔬菜。大鼠急性经口LD50为53.4mg/kg,急性毒性分级为中等毒。属于拟除虫菊酯类性农药。急性中毒症状为头痛、头晕、恶心、呕吐、胸闷、乏力、双手颤抖、心律不齐等,严重者深度昏迷或休克。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,脐橙的联苯菊酯限量标准为≤0.05mg/kg。食用食品一般不会导致联苯菊酯的急性中毒,但长期食用联苯菊酯超标的食品,对人体健康也有一定影响。
噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂,是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂,其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似,具有触杀、胃毒和内吸活性,,是替代高毒有机磷农药的又一品种。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定,芹菜的噻虫胺限量标准为≤0.04mg/kg。
恩诺沙星,属第三代喹诺酮类药。是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。大鼠急性经口毒性为实际无毒级,无遗传毒性、无致畸性和致癌性,主要引起耳廓软骨的变性性改变和睾丸毒性(形态学改变、生精小管萎缩等),并可造成雄性大鼠不育。长期使用或者过度使用可能导致在人体中蓄积,进而对人体机能产生危害,还可能使人体产生耐药性菌株。根据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)规定,我国鱼(皮+肉)中恩诺沙星(残留标志物为恩诺沙星与环丙沙星之和)的最大残留限量标准为≤100μg/kg。
对检出不合格的食品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规要求乐动体育官方网站,开展核查处置,确保不合格食品控制到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改落实到位,确保瓷都群众“舌尖上的安全”。