雷竞技RAYBET官方网站一年一年时间过的尤其快，不知不觉就已经临近春节了，过年的氛围也是越来越足，在外打工的人已经开始购买好车票，做好踏上春运的征程了，一家人的团圆在即，各种美食也开始会在脑海打转，记忆中的味道，久久不能忘却，特别是那些带着美好寓意的面食，今天小编就给大家介绍过年吃的面食有哪些?小编还会顺便介绍做法哦，大家也可以跟着小编一起来学习，过年时给家人们做。
中华面食文化博大精深，拥有很长的历史，而且面食种类丰富，都很美味，重点还是不同的面食还拥有十分美好的寓意，下面就跟着小编来看看过年时吃的面食吧。
面条养人更养胃，大年初一的时候，北方人的早餐会选择面条，主要是面条的寓意，大年初一吃面条寓意说年年长久;平时的时候也会给过生日的人准备，有长寿面之意;煮面条是相当简单的，因为我们食用的一般都是挂面，直接按照自己的方式煮就可以了。
过年时吃的馒头肯定跟我们平时吃的馒头就不一样了，我们平时早餐吃的馒头就是一个白色的长方形，过年时吃的馒头，每家每户在制作的时候，有的会按照当年的生肖来制作，有的会绘制美好寓意的图案，给馒头增添了不一样的生气;馒头的制作主要是和面，要把握好水和面粉的比例，一般是二比一，水是面粉的两倍，然后添加酵母粉一起搅拌，揉面，放置发酵2个小时左右，再从新撒上少许面粉揉一次，就可以开始制作了，想要做什么样的都可以。
吃饺子现在不只是北方过年是会吃面食了，南方现在有的地区也会吃，而且过年时吃饺子与平时吃的饺子不同，过年时吃饺子，家里会在其中的饺子中包入一个硬币或者是铜钱，雷竞技RAYBET官方网站寓意新年交好运的意思，很是有趣;饺子的制作方法从和面开始，将面粉和水一比二的比例混合搅拌，揉合，然后醒面，醒面后再放点面粉揉一次，让面粉更有劲道，饺子馅可以根据自己的爱好来配制，有韭菜鸡蛋、芹菜猪肉、羊肉等饺子馅，然后就可以开始包饺子，把大面团弄成差不多的小面团，揉平成饼状，就可以包入饺子馅，就可以了。
以上就是给大家介绍的过年吃的面食了，小编介绍的这几种是过年时最为常见的面食了，因为过年能吃的面食实在太多了，不同的地方吃的面食不同，有很多小编也是没有吃过的，只能选择最常见的给大家介绍了，虽然比较普通常见，但是这些面食的寓意十分的美好，在此小编也通过这几种面食提前给大家送上新年的祝福，祝福大家团团圆圆，长长久久。
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。
正月二十五是我国传统的节日，叫做填仓节，这也是民间一个非常有纪念意义的节日，因为它预示着春节的尾声。雷竞技RAYBET官方网站那么关于填仓节的风俗也有很多，今天就为大家具体介绍一下填仓节的风俗。填仓节的风俗有哪些1.水缸装水在...更多
填仓节是我国民间传统的一个节日，很多人都说腊八节是春节的序幕，那么填仓节其实就是春节的收尾。今天咱们就一起来聊聊填仓节的来历和风俗，让大家对填仓节这个节日有更多的了解。一、填仓节的来历和风俗是什么其实...更多
正月25是我国传统的填仓节，在河北一带特别盛行，填仓节到来也是预示着春季节的收尾。那么大家知道填仓节的来历是什么吗？今天就来为大家聊聊，到底填仓节是怎么来的。一、填仓节的来历是什么其实填仓就是填满仓库...更多
关于民间的民俗节日有很多，比如腊八节，或者是重阳节等等，而填仓节不知道大家知不知道呢？很多人对填仓节还并不是特别熟悉，那么填仓节是哪天呢？具体有哪些风俗呢？今天就来跟大家聊聊关于填仓节的一些小秘密。一...更多
饺子。衡水隶属河北位于河北东南部。以面食为主。所以衡水的饮食文化多部分为面食。北部地域过年的习俗大多数都是饺子。饺子已经代表了中国春节的传统文化。现代物流发达，天南海北的美食都可以品尝。小年吃什么不再仅限于当地，而是面向与世界。
饺子、馒头、面条、汤圆、年糕等。南方人喜欢吃大米，北方人喜欢吃面食；在大年初一的时候很多家庭会吃汤圆，汤圆可以包多种馅料，有芝麻馅和豆沙馅，吃汤圆意味着团团圆圆；南方人过年鱼是不可少的，象征的意义是年年有余；四川人还会安排腊肠和腊肉。
主要为南方各地区。之所以吃汤圆是因为汤圆中的圆跟团圆的圆是一个字，所以过年吃汤圆意味着一家人团团圆圆、幸福美满。但是在我国北方有一些地区过年也会是吃汤圆的只是比较少，在北方过年的时候饺子、面食、鸡肉、鸭肉、鱼肉等吃的相对是较多的。
饺子，年糕，红烧鱼，面条，馄饨等。饺子是我国古代的一种传统的食物，原来的名字叫娇耳，也是汉族的面食。除了饺子，馄饨也是人们喜爱的美食，馄饨是用面皮包上馅料做成的，十分美味。红烧鱼，面条，年糕也是在中国人过年的餐桌上常常可见的经典食物。
1、吃饺子。北方地区喜欢吃面食，饺子是面食中的代表。饺子表面形状看上去像是一颗金元宝，雷竞技RAYBET官方网站在过年的时候吃饺子有着招财进宝一说。2、吃鱼。可以红烧鱼也可以清蒸鱼，选择的都是个头比较大并且头身完整的，除夕夜的时候吃鱼寓意着年年有余。