雷竞技RAYBET面条，我只喜欢吃中国的面条，面条在中国的发展没有几百年，也有几千年了，从中衍生出了许多种类的面条以及做法，久而久之，面条也就成了一些地方特色，没吃过那的面条等于没到过那一样。雷竞技CNrencai小编就来向大家分享下一些地方特色面条的做法，让你在家也能体验到地方美食。
用料：面粉300g 清水160g 生抽2勺 香葱2根 大蒜2瓣 盐2克 辣椒粉1勺 米醋1勺
9.把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片，从拉长的面片中间撕开(擀面杖压出印子的地方)。雷竞技
10.锅中的水提前烧开，直接将扯好的面条下入锅中，煮3-5分钟左右捞出沥干。
12.烧一些油至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“呲呲”的声音，倒入醋和生抽料汁，搅拌均匀即可。
用料：鲜切面100克 青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 酱油15毫升 甜红酱油5毫升 香油10毫升 醋10毫升 红油辣椒15毫升 花椒面1克 鸡精3克 葱花20克 蒜泥10克 猪油5克 芽菜肉末20克
2.锅内加足够多的清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟(无白心即可)。
3.在调料碗内加入适量面汤或者开水，将面条捞出沥干，放入调料碗中，在锅中放入青菜烫熟;
担担面因最初是小贩挑着担子沿街叫卖而得名，面担子一头是调料，另一头是煮面的锅，小贩现煮面条再加入香辣的调味料。
用料：长直意面150G 大龙虾1只 独头蒜1颗 干红辣椒4-5个 干欧芹碎 盐
1.大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的，如果买到生的煮15分钟左右即可。
2.取出大块虾肉，切厚片备用。做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面，配菜准备好的时候面也该差不多了
主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。雷竞技
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。