行业动态
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2023-02
雷竞技RAYBET官方网站今年意大利米兰世博会以美食为主题，而中国馆继续成为焦点。本届世博会中国馆的概念是“希望的田野，生命的源泉”，馆的外形如同田野上的麦浪，它诠释了中国人对农业，粮食，饮食，自然的看法……麦子的主要用途就是制作面食，中国是世界面食的发源地，中国面食的文化博大精深，应该让全世界共赏，中国馆内外的麦...
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2023-02
RAYBET康师傅中华饮食文化学院是由康师傅控股集团投入长期预算做饮食文化的研究和推广。是康师傅实现饮食文化研究和传播任务的先锋。对内，让集团内部深入了解开发产品背后的饮食文化底蕴，形成系统性思考，培养前瞻性能力；并为筹建中华面食博物馆梳理基础知识。对外，希望邀请诸多文化学者、有志之士加入，集社会力量共同发展和传播...
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2023-02
RAYBET（知乎有不少关于山西面食的问题，回答，文章，怎么说呢，明显不是土著写的，不够一针见血。配图也...不够严谨，图片质量一言难尽。） 对不起，我们山西面食不接受批评。陕西面食，新疆面食，甘肃面食都是我国面食之光，但山西面食确实独树一帜。 特别在，山西的面食不仅仅囿于白面，也就是说，在山西，面不仅是小麦做...
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2023-02
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2023-02
雷竞技RAYBET在不同朝代均有对面条之记载 。 由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录 。 但起初对面条之名称却不统一 ， 除普遍水搅面、煮饼、汤饼外 ， 亦有称水引饼、不托、馎饦等 。 “面条”一词直到宋朝才正式通用 。 形状更似扁平的面揪皮 ， 但口感上都“滑美殊常” ， 这是中原地区最早的...