行业动态
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2023-02
雷竞技RAYBET官方网站新华社客户端宁夏频道6月26日电(记者艾福梅、马思嘉)2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节25日在吴忠黄河奥林匹克体育中心正式开幕。 此次活动以“吴忠早茶‘味’你而来”为主题,由中国烹饪协会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区文化和旅游厅、吴忠市人民政府主办。 人间烟火气...
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2023-02
雷竞技RAYBET官方网站丰厚的非物质文化遗产是山西的一张“名片”。2021中国国际服务贸易交易会上,雷竞技RAYBET官方网站我省在展区举办山西非物质文化遗产展演活动,让人们近距离感受山西非遗文化的独特魅力。 服贸会现场,我省非遗传承人张艳云,向参观者介绍泥塑非遗文化之一的软陶,它是将传统泥塑技艺和现代材料融合...
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2023-02
雷竞技作为一个土生土长的南方人,吃惯了各种粉,很少愿意去了解和品尝北方的面食。我以为,北方的面无外乎蒸的馒头包子,煎的饼和煮的面条。来到山西才发现,自己是多么的无知。 面食囊括了890种类型,在各种面食的制作工艺上,采用了二十多种手法,真是让人惊叹不已。而山西,是中国面食文化的发祥地,技艺精湛,工序讲究。单单是独...
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2023-02
雷竞技RAYBET官方网站由饭店协会、山西省饭店业商会主办的第六届(山西)食品餐饮旅游博览会暨创建第一城(阳泉)首届面食文化节将于近期在阳泉市桃南中街38号(原西河滩蔬菜批发市场)举办。整个面食节展区面积达6000余平方米,共设置展位120余个,将吸引省外展商40家,省内展商80家。为了让更多的人了解、熟知山西面食...
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2023-02
雷竞技RAYBET说到臊子面,大家肯定就会想到陕西这个省份,陕西是吃面大省,臊子面也是陕西地区非常重要的面食,今天我们就来了解下陕西面食,你会发现陕西面食不仅是美味佳肴,每一份面都有着浓重的陕西文化。 陕西人爱吃面biangbiang面必将是大家绕不过去的坎儿,它的音很好发,但是字难写。据说当时一个穷秀才路过一家...