雷竞技RAYBET1.将210克面粉、60克水、1个蛋清和1茶匙盐揉成均匀的面团(面团很硬)。要硬揉，面团一定要做成硬面团，以后做出来的面条才会结实。　　2.放冰箱里过夜醒发(一般是前一天晚上准备的)。第二天吃饭。这样更方便)3.第二天取出面团，压平，擀开。4.在表面撒一些干面粉。在擀面杖上滚动。5.一边滚一边滚。...

　　雷竞技RAYBET原标题：一碗拉面让海东人换了活法——产业发展交出“海东答卷”系列报道之二　　当缓缓掀开扣在地上上千年的碗，一碗尘封了四千多年的面条重见天日，也让青海省海东市这一西北小城走进了大众的视线，“拉面之乡”的美誉再次被大众认可。　　20世纪80年代，乘着改革开放的春风，海东农民韩录凭借着一技之长在厦门成功...

　　雷竞技RAYBET官方网站近日，青海省提出了一项新规定，称为了彰显地域品牌自信，所有在外开设面馆的青海人都应该称之为“青海拉面”，这也标志着几十年来争议不断的“兰州拉面”和“兰州牛肉面”的名称之争正式落下帷幕。随之而来的，是“兰州拉面”的消失，以及“青海拉面”在全国范围内迅速崛起的现象。而在这一背景下，“兰州牛肉面...

　　RAYBET中国小吃界的三大主力，分别是沙县小吃、兰州拉面、以及黄焖鸡米饭，在一些小区，或者是学校的周边，都会有它们的存在，不过随着这几年大环境不好，再加上本身没有改变，导致爱吃的人越来越少，估计很多人也会很好奇，风靡一时的兰州拉面，为啥不受年轻人待见了？3个原因是罪魁祸首。　　如今市场上拉面经常会被混淆，一个是兰...

　　雷竞技青海省海东市民和县喇家遗址曾出土4000年前的一碗面条状遗物，被称为“世界第一碗面条”；30多年前，一批青海面匠走出大山，以拉面犒劳味蕾，创造百亿产值。　　9日，青海省第四届拉面行业职工职业技能大赛之2023新时代拉面产业发展论坛在青海省海东市化隆县举行。　　青海省海东市委常委、市政府副市长陈道霖介绍，目前，...