雷竞技RAYBET继米粉、小面、米线赛道后，兰州拉面也在餐饮界掀起了一轮投资热潮和创业热潮。　　近期兰州拉面可以说是彻底火了。连续三个兰州拉面的品牌获得了风投，有的品牌甚至获得了高达10亿元以上估值的投资意向书。　　对于这一投资现象，业内出现了两种截然不同的观点：有人看好，认为兰州拉面的风口期到了；有人则表示不理解...

　　雷竞技RAYBET官方网站在仙霞新村街道的东方维京大厦一楼，RAYBET最近新开了一家日式拉面店，吸引了众多拉面爱好者慕名而来，也为大厦里的白领一族新增了一个午餐好去处。　　正值饭点，来到这家名为益市的拉面店，不大的店内座无虚席，连吧台的位置都坐满了。据了解，这家店的主厨来自日本，曾获得过东京拉面大赛的冠军，因此吸...

　　雷竞技RAYBET官方网站今天来跟大家分享一个手工抻面的家常做法，这样的手工抻面操作方法非常简单，但做出来之后却特别美味，吃起来筋道爽滑，非常好吃。学会了这道手工拉面之后就再也不需要去外面买面条了，因为在家就能简简单单地做出非常美味的面条来。而且这道手擀拉面的做法要比手擀面或者是单纯的拉面简单很多。如果你对这道手擀...

　　RAYBET推荐语：我家大人和孩子都爱吃拉面，这个可以学起来，自己做很不错，收藏起来试试吧！　　用料 普通高筋面粉(饺子面条粉)350克(2-3人食用）；水175克；油适量；做拉条子的面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。 做法　　将面粉加水揉成光滑的面团把面团平均分成两份，揉...

　　雷竞技RAYBET咱们吃饭很多时候都讲究一个地道，对于国内各地的饮食你也许能说上几句，但咱们邻居日本的饮食文化可能会让你大吃一惊。　　其实，以前我们讲过日本人吃拉面的习惯（点击文末文章回顾），今天咱们主要说说日式拉面和中式拉面的差别，再带你了解一下日式拉面的门道讲究。　　拉面是种极为普罗大众的精悍食物：一碗汤、一捧...