雷竞技RAYBET1.将210克面粉、60克水、1个蛋清和1茶匙盐揉成均匀的面团(面团很硬)。要硬揉，面团一定要做成硬面团，以后做出来的面条才会结实。　　2.放冰箱里过夜醒发(一般是前一天晚上准备的)。第二天吃饭。这样更方便)3.第二天取出面团，压平，擀开。4.在表面撒一些干面粉。在擀面杖上滚动。5.一边滚一边滚。...

　　雷竞技RAYBET原标题：一碗拉面让海东人换了活法——产业发展交出“海东答卷”系列报道之二　　当缓缓掀开扣在地上上千年的碗，一碗尘封了四千多年的面条重见天日，也让青海省海东市这一西北小城走进了大众的视线，“拉面之乡”的美誉再次被大众认可。　　20世纪80年代，乘着改革开放的春风，海东农民韩录凭借着一技之长在厦门成功...

　　雷竞技RAYBET官方网站近日，青海省提出了一项新规定，称为了彰显地域品牌自信，所有在外开设面馆的青海人都应该称之为“青海拉面”，这也标志着几十年来争议不断的“兰州拉面”和“兰州牛肉面”的名称之争正式落下帷幕。随之而来的，是“兰州拉面”的消失，以及“青海拉面”在全国范围内迅速崛起的现象。而在这一背景下，“兰州牛肉面...

　　RAYBET中国小吃界的三大主力，分别是沙县小吃、兰州拉面、以及黄焖鸡米饭，在一些小区，或者是学校的周边，都会有它们的存在，不过随着这几年大环境不好，再加上本身没有改变，导致爱吃的人越来越少，估计很多人也会很好奇，风靡一时的兰州拉面，为啥不受年轻人待见了？3个原因是罪魁祸首。　　如今市场上拉面经常会被混淆，一个是兰...

　　RAYBET在安徽省阜阳市太和县，有一对“90后”夫妻，他们因“面”结缘，以“面”为生，用心经营着一家不大的太和板面馆。多年来，夫妻俩用一碗碗板面赢得众多回头客，也用爱心温暖着这座皖北小城。　　太和板面是皖北地区的一种特色小吃。2015年5月，太和羊肉板面制作技艺被列入太和县第四批县级非物质文化遗产名录。王闪闪和丈...