新闻资讯

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2023-05

【中央媒体看甘肃】我在兰州学牛肉面:玩转“面里乾坤”雷竞技

  雷竞技经过选面、和面、饧面、揉面、溜条、下剂雷竞技、拉面等工序,拳头粗的面剂子在周兴国手中被不停地抻拉,从圆形到扁形,从毛细到二柱子,不同形状的面条就成型了。  周兴国是兰州一家牛肉面培训学校的老师,他告诉记者,自从兰州牛肉面制作技艺入选国家非遗后,来学习牛肉面制作技艺的人越来越多,这些人很多来自外地,有的甚至从国...

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2023-05

雷竞技韩国拉面的历史和文化丨从“贫穷”象征到“韩国符号”的转变

  雷竞技RAYBET日本动画导演新海诚前段时间晒出了两张对比鲜明的“中韩工作餐”照片——在北京吃海鲜火锅,说“太豪华太震撼”;同一时间韩国发行团队向他发来了工作餐图片——速食拉面,配文“哈哈,这看起来很好吃”。  一些网友质疑新海诚“反韩”,但也不乏“但拉面看起来更好吃啊”的评论。为什么拉面能成为韩国的国民饮食呢? ...

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2023-05

中式面馆的“麦肯梦”还有雷竞技戏吗?

  雷竞技RAYBET官方网站中式面馆要想在规模上趋于“麦肯”,在市场选择上,就要走大众市场;在战略倾向上,则要偏向总成本领先战略。  2021年,中式连锁面馆“新贵”们大笔拿钱、大举开店,频获关注。当时有不少观点认为,中式连锁面馆未来可以跑出与“麦肯”实力、规模相当的品牌。  而后,故事却有了不同的走向。2022年,...

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2023-05

RAYBET日本拉面、韩国部队锅?聊聊美国援助如何改变了东亚的饮食结构

  雷竞技这篇文章的基础其实是我与老婆的一次聊天内容,想来还是挺有意思的,写一篇杂文,跟大家分享一下。事先说一句,其中关于日韩两国、中国台湾地区的一些情况,都源于我结交的相关国家和地区的朋友,如果有不准确的地方RAYBET,敬请谅解。  聊天的起因是,老婆在看美食视频时,突然回忆起2019年在东京某网红拉面店吃的那碗非...

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2023-05

RAYBET农心辛拉面香菇牛肉面 汤面料理好选择

  雷竞技方便面在数不清的深夜,是很多饥肠辘辘的人解决温饱的“救星”,不需要繁琐的烹饪过程,只需把面饼和调料包倒入碗里,再加入热水,等上几分钟,一碗香喷喷的方便面就做好了,瞬间驱散所有饥饿。  方便面在韩国多称呼为“拉面”,是一种既暖心又实惠可口的国民正餐,而非我们平日里认为的应急裹腹速食、高铁标配。从某种意义上来说,...

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