行业动态

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2023-01

雷竞技RAYBET关西外大孔子学院举办“舌尖上的面食”线上文化讲座

  雷竞技RAYBET官方网站7月4日,关西外大孔子学院线上文化讲座 “舌尖上的面食文化”开讲,吸引了众多美食爱好者前来参加,大家以“面”为缘,共探丰富多彩的面食文化。  主讲老师围绕“为什么在中国有‘南米北面’的说法展开,提到“南米北面”的由来,免不了要从地理、气候等方面进行解释。雷竞技RAYBET由于日本的气候及地...

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2023-01

RAYBET陕西人的面食文化―咥面

  雷竞技RAYBET咥,读音为dié,解释为:陕西关中、河西走廊一带的方言土音,是吃的一种方式,吃至极致谓之咥。而关中人则把咥面这一吃法,从古至今,由里到外,传承、演绎得淋漓尽致。  “八百里秦川尘土飞扬,三千万秦人齐吼秦腔。端一碗髯面喜气洋洋,没有放辣子嘟嘟囔囔。”可以说是对关中人咥面形象的生动概括。电影《白鹿原》...

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2023-01

雷竞技《厨王争霸·中华面食大会》:见面食文化讲烟火故事

  RAYBET将食材与技艺结合,《厨王争霸·中华面食大会》展现饮食文化上的创新、传递生活温度。  中国的面食文化有着悠久的历史,是中国餐饮文化的重要组成,也是珍贵的历史文化遗产。  2021年12月31日-2022年1月4日,中央广播电视总台财经频道播出特别跨年节目《厨王争霸·中华面食大会》。节目共五期,以纪实形式将...

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2023-01

雷竞技RAYBET官方网站山西举办第七届中国面食文化节暨餐饮品牌推广活动

  RAYBET由省商务厅指导、省饭店业商会承办的第七届中国(山西)面食文化节暨餐饮品牌(线日拉开序幕。  活动旨在按照省委、雷竞技RAYBET官方网站省政府的部署安排,促进餐饮市场恢复生机和活力,提振餐饮经营者信心,推动疫情防控常态化后饭店餐饮业健康快速复工复产。活动以专业团队拍摄和企业提供视频方式,利用抖音、微信视...

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2023-01

讲好非遗面食故事 让非遗味道历久弥新雷竞技

  RAYBET近日,作为2022中国非遗面食大会重头戏的中国非遗面食发展传承峰会在太原召开。会上,来自全国各地的相关专家学者、企业代表等通过线上线下联动的方式,共同探讨中国非遗面食发展传承的路径,努力讲好非遗面食故事,更好地彰显非遗面食的深厚积淀和人文底蕴,让其焕发出更加夺目的光彩。山西作为“中国面食之乡”,面食文化...

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