雷竞技RAYBET人民网太原10月3日电（付明丽）长寿一根面、拉面、刀削面、河捞面……山西特色面食应有尽有，面食绝技表演技艺精湛。 “庆国庆 展民俗 品美食”面食文化展示活动国庆期间在中国（太原）煤炭交易中心举办，不少市民和游客前来观看品尝。　　活动现场，7口1.2米的大锅格外引人注目。来自山西盛世餐饮旅游技工学校...

　　雷竞技以下文字资料是由(历史新知网小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！　　千百年来世世代代，人们总把自己的希望和祈盼通过聪慧的头脑和灵巧的双手运用面食给予淋漓尽致的表达。　　面食的一大优点就是可以随心所欲，可以依照自己的意愿随意塑造出任何寄托各自心愿的象征体，因而在民间倍受青睐。　　中国的面食...

　　RAYBET人文因素与面食文化 山西面食文化除上述因素之外还有诸多的人文因素。 任何一种文化，如果缺少了群众的广泛参与，则很难形成气候。 山西面食最大的人文因素是百姓的普遍参与性。山西任何一个地 区的百姓，特别是农家妇女，都能做一手漂亮的面食。看起来非 常单一的面食（尤其是在物资匮乏的旧社会），在勤劳智慧的农家 妇...

　　雷竞技RAYBET民以食为天，食以面为鲜。先民发明面条，是为面食之冠。为飨喜食者，乃以赋名之。　　面的历史，起源中国，上古四千年有现。面条史记，起至东汉，两千年源远流长。面之称谓，随皇朝更迭而演绎。魏晋南北朝，唐宋元明清，初为煮饼、汤饼、水溲面，后称不托、馎饦、水引饼。自宋以降，统称面条。面条之路，循历代兴衰而变迁...

　　雷竞技二、历史久 陕西面食文化的起始时间，大约在春秋战国时期。因为制作面食，必 须先把小麦加工成精细的面粉。我国在西周以前，加工粮食的工具主 要用的是杵臼、棒和碓等，这类工具只能对谷物脱壳或加工成碎粒，雷竞技 很难磨制成精细的面粉。史料记载，春秋时期鲁国的能工巧匠鲁班发 明了攻城用的云梯和多种木作工具，还创造了磨制...