雷竞技民航资源网2007年9月15日消息：2007年9月13日是东航“东方空中文化体验之旅·山西文化旅游周”启动的第五天，也是“山西文化旅游周”继“晋商文化”、“醋文化”之后第三个主题日活动——“面食文化”主题日精彩亮相的日子，让我们跟随东航太原——上海的MU5142航班，一同来感受晋韵风采，雷竞技RAYBET体验...

　　雷竞技RAYBET官方网站山西面食文化的发源地山西，地处黄河中游，是世界上最早最大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。山西地处黄河中游，是世界上最早最大的农业起源中心之一，亦被称为“世界面食之根”。居住在这一方土地上的人民，尽管日子算不上富足，但在“吃”的方面却并不浅薄，其历史之悠久，内涵之丰富，积淀之深...

　　雷竞技RAYBET官方网站制作牛肉面，选料很重要。根据甘肃的资源条件，经过多年的摸索和总结，业内人士在选材上有这样一句话:甘南的牦牛面永远在船上，皋兰的辣椒面苦中带甜。由于彭辉现在已经改革了，所以用的是即食彭辉拉面，所以另外三项简单总结一下。　　甘南牦牛肉:甘南藏族自治州海拔高，天然草原无污染。甘南牦牛四肢短小，雷...

　　雷竞技RAYBET黄河中游的黄土高原正是中华面食文化的发源地，而古称长安的西安，更是汉朝、唐朝，面食文化发展初期的首都重镇。从西安开始，可追古溯源，不忘其根根本的含义。汉武帝下令大量种植小麦。不看标示牌，实在很难相信这一堆堆的黄土就是汉朝时候的城墙；更难以联想起强大的汉朝。中华面食文化几千年中华面食文化发展脉络之蜀...

　　RAYBET面条最初只称为“饼”，“水溲饼”“煮饼”便是中国面条先河 “饼，并也，溲面使合并也”（引：刘熙《释名》），其意指用水将面粉和在一起所做出的食品均称之为“饼”。以水煮的面条或面块亦全作“饼”称。　　南北两地之面条实有天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、雷竞...