RAYBET事先声明，要想吃出兰州拉面的精髓，一定要快。据说，面一来就上要以九秒九的速度品尝，否则面条就会变软而且很容易糊。为尝一口靓面，我冒着辣爆嘴的危险把面送入口，面条有淡淡的面粉香，每条粗细适中，质地够韧，有嚼劲又爽滑。　　黎生乃面痴一名，爱吃面，也爱研究做面。上世纪60年代大饥荒时曾在山东工作，负责把面粉送...

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