新闻资讯
02
2023-02
雷竞技RAYBET兰州拉面虽然有“兰州”二字,起源也是甘肃兰州,但打出名号的却是青海人。兰州人也不叫兰州拉面,而叫牛肉面…… 大家在日常生活中,不说随处可见兰州拉面馆,但至少每个城市你都可能看到过好几家。之前就有报道过,在青海有过万家兰州拉面店!在全国就更多了,将近4万家! 话说,兰州牛肉面起源于甘肃省兰州市,...
02
2023-02
RAYBET到了兰州一定不要去吃兰州拉面,当地人都会这样告知游客,在兰州当地只有牛肉面,兰州拉面这个名字是出了兰州才有名气。雷竞技在本地人们只会去老字号的牛肉面馆吃面,凡是称作拉面的都被认为是不地道的兰州牛肉面。雷竞技 大部分的游客都熟知的一家兰州连锁的老字号面馆就是马子禄牛肉面,也算是兰州的第一张美食名片。到了...
02
2023-02
雷竞技文章开始之前,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于拉面的制作是专业级别的,最近看了很多网上关于拉面制作的文章,没有一点含金量,大多都是网络搬运的文章,对于拉面的制作和拉面的和面配方以及和面方法的讲解都是错误的,所以我会用我的专业度告诉你拉面的和面是怎样的。 要想制作出拉面,关键就在于拉面的...
02
2023-02
雷竞技据统计,甘肃省兰州市区近900多家的面馆平均每家每天要卖出800多碗面。照此计算,兰州市区250万居民,每4人中就有1人每天要吃一碗面。这碗面就是兰州拉面。雷竞技RAYBET 然而,当出差或旅行到兰州的外地人特意到街上寻找“兰州拉面”时,却发现当地只有“牛肉面”,而且在这里吃到的拉面,味道格外好,常会发出“...
02
2023-02
雷竞技要说拉面,日本可是最有名, 日式拉面在中国也有很多,雷竞技RAYBET官方网站每次看见这种馆子,基本上就是爆满,雷竞技RAYBET官方网站甚至还要排队很长时间。 但是在中国,这样的日式拉面馆子一般都比较贵,豚骨拉面一般要几十块钱一碗。 但是在日本的街头,这种拉面馆非常普遍,人们要是去日本旅游,那少不了的就...