雷竞技山西新闻网7月26日讯（记者 卢奕如） 7月24日，第六届中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨创建第一城（阳泉）首届面食文化节（下文简称“面食节”）新闻发布会在阳泉举行。该活动由中国饭店协会、山西省饭店业商会主办，于8月8日至10日在阳泉市举行。　　山西省饭店业商会监事长潘建民介绍，本届面食节展区面积达6000余...

　　雷竞技面条在中国有着悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。　　据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因？　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，每150克煮熟的面条含有1克...

　　雷竞技RAYBET山西人对「面」的热爱，似乎与生俱来。对于山西人血液中制作面食的基因，纪录片《舌尖上的中国》曾赞道：「只要把谷物研磨成粉，每个山西人都是制作面食的天才。」　　山西地处黄河中游，是世界上最早最大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。从可考算起，山西面食已有两千年的历史了。　　几千年来，小麦在勤...

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　　RAYBET山西面食文化历史悠久、源远流长，从可考算起，已有两千年的历史，被称为“世界面食之根”，雷竞技山西面食种类繁多，有据可查的有280余种，其中尤以刀削面名扬海外，被誉为中国著名的五大面食之一，面食制作工艺各有不同，雷竞技可蒸可煮可烹，也形成了各色各类的面食。因此人们说：“世界面食在中国，雷竞技中国面食在山西...